Bài trí không gian xanh cho một quán nhỏ không bao giờ là dễ dàng, HipHub lại còn là một trong những không gian đầu tiên mà NOTH Garden hợp tác với tư cách là một stylist mảng xanh. Với quy mô nhỏ như một tiệm cafe trên phố cổ Hà Nội, việc tạo ra không gian đủ xanh và lôi cuốn không khó, cái khó là duy trì mảng xanh đó như thế nào với ngân sách nhỏ, hệ thống vận hành chăm sóc ra sao để bớt rủi ro khi việc chăm sóc phụ thuộc hoàn toàn vào các bạn nhân viên (những người không có chuyên môn về cây cảnh).
Tại HipHub, team NOTH đã phải đồng hành cùng quán trong suốt 1 năm đầu để thử nghiệm, bảo dưỡng cũng như tìm ra phương án tối ưu nhất cả về cách thức lẫn chi phí để duy trì mảng xanh đó bền vững nhất, bằng những kinh nghiệm ít ỏi thông qua những lần fail.
15/01/2020
Cafe & Restaurant