Vườn NOTH có một bí mật về mùi mà đến nay vẫn chưa thể lí giải…

Ở vườn NOTH có một mùi rất đặc trưng. Có bạn khách nói với mình rằng cứ phải quay lại NOTH vì mùi thơm làm bạn ấy dễ chịu. Cây của NOTH ship về đặt góc nhà cũng thấy thoang thoảng thơm. Mùi đó ám cả vào người. Bạn thân mình kể có hôm đi trên phố thấy “mùi NOTH” sượt qua mũi rồi thấy xe mình rồ ga ngay phía trước… Đồng ý rằng NOTH có một mùi đặc trưng, trừ việc chính bản thân mình lại không thể luận ra đó là mùi gì. Mùi lá Sage, mùi Palo Santo, mùi nước đái chuột, mùi giấy kraft, mùi giá thể, mùi rêu, mùi đồ gỗ, mùi người, mùi keo sữa, hay mùi ẩm của khu tập thể D6… đó là những gì có mặt ở NOTH mà mình có thể kể tên ra được, nhưng đều không phải.

• 

Mình đọc được rằng khứu giác là giác quan được hoàn thiện rất sớm ở trẻ sơ sinh. Bé có thể chưa nhận ra mẹ bằng mắt, nhưng đã có thể tìm thấy mẹ nhờ mùi hương. “Falling in love at first sniff” là có thật vì phụ nữ luôn bị cuốn hút bởi mùi của người đàn ông có bộ gen “cộng hưởng” về mặt miễn dịch với mình. Khác với các giác quan còn lại, kí ức mùi được mã hóa dưới dạng cảm xúc và tri giác (perceptual) thay vì sự kiện và khái niệm (conceptual). Nếu như bạn chỉ đơn giản “biết” rằng mùi hương này mở ra cho mình một không gian cảm xúc sâu lắng, mà không thể “gọi tên” kí ức đó thì cũng là điều dễ hiểu. Tuy thường bị đánh giá thấp trong 5 giác quan, khứu giác lại chính là trái tim của nhận thức.

“Falling in love at first sniff” là có thật.

Bởi vậy mà khi nhận feedback tích cực về mùi tự nhiên của NOTH, mình tò mò và vui. Kì thực chúng mình không chủ động tạo mùi cho vườn bằng tinh dầu hay nước hoa. Hãy tưởng tượng mỗi khi một chất hóa học bay lên “gõ” vào thụ cảm khứu giác, bạn nhận biết được một “nốt” mùi. Mũi của ta có tới 40 triệu thụ cảm để có thể cảm nhận trên 10000 mùi khác nhau, giống như khi hàng trăm nghìn chất hóa học cùng kích thích các thụ cảm để tạo nên một bản hợp xướng mang tên “mùi NOTH”. Tất cả những gì chúng mình đem vào khu vườn: cây cối, đồ đạc, con người, những ý nghĩ, cảm xúc, ước mong… đều góp phần vào bản hợp xướng ấy.

• 

Mỗi nơi chốn, mỗi cơ thể đều có một “dấu vân mùi”, độc đáo và duy nhất như dấu vân tay. Mình nghĩ không gian của NOTH cũng đã có một “dấu vân” mùi khá mạnh, đủ để gợi nên những cảm xúc tốt đẹp nơi bạn. Hi vọng giữ được sự thảo thơm ấy trong hành trình dài.

• 

Tham khảo

1. [Video] Chúng ta ngửi thế nào –  – Rose Eveleth
2. [Video] Cách mùi hương kích hoạt trí nhớ – Crash course

___
©2020 NOTH Garden – CC BY-NC-ND 4.0
Bạn được phép sao chép và phân phối nội dung này với điều kiện tuân thủ theo các Điều khoản về Ghi công-Phi Thương mại-Không phái sinh. Nội dung vi phạm có thể bị gỡ bỏ thông qua Đạo luật bản quyền thiên niên kỷ kỹ thuật số (DMCA) mà không cần báo trước. Xem chi tiết tại trang Điều khoản Sử dụng của chúng tôi.